Sin dalla notte dei tempi l’uomo si è nutrito anche di funghi. É stato durante l’epoca dell’Impero Romano che sono stati fatti i primi tentativi di catalogare i funghi dandogli un nome proprio e dividendoli tra quelli edibili e quelli dannosi per l’uomo perché velenosi.
In questa categoria trovi le descrizioni dei funghi commestibili con approfondimenti sul loro habitat e su come riconoscerli e distinguerli da specie simili ma tossiche o velenose e, dove disponibili anche le note e curiosità ad essi legate

Russula cyanoxantha
Russula cyanoxantha

Russula cyanoxantha

Russula cyanoxantha o Colombina maggiore, è una Russula commestibile, abbastanza facilmente riconoscibile, per via dei suoi vivaci colori madreperlacei, ma anche grazie alle sue caratteristiche lamelle bianche, che non si rompono al tocco. Scoprila in questo articolo

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Cantharellus melanoxeros
Cantharellus melanoxeros

Cantharellus melanoxeros ex Craterellus melanoxeros

Cantharellus melanoxeros è anche noto come Craterellus melanoxeros. É un fungo raro, pertanto non andrebbe raccolto ma solamente fotografato. É una delle sette varietà di Finferlo/Cantarello presente in Italia. Scopri le differenze rispetto agli altri Finferli

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Russula virescens
Russula virescens

Russula virescens

Russula virescens è forse una delle Russule commestibili più facili da identificare, grazie ai suoi colori, ma soprattutto grazie alle caratteristiche placche sul cappello. Scoprila in questo articolo

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Auricularia auricula-judae
Auricularia auricula-judae, Orecchio di Giuda

Auricularia auricula-judae

Auricularia auricula-judae, in Italia è noto come Orecchio di Giuda, è un fungo lignicolo che predilige vegetare su legno morto di Sambuco. Scoprilo in questa scheda

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Cordyceps The Last of us
Cordyceps The Last of us

Cordyceps, il fungo parassita di The Last of Us

Esiste davvero un fungo in grado di attaccare gli umani e trasformarli in zombies, così come ipotizzato in “The Last of Us” il videogame, ora anche attesissima serie TV? Scoprilo in questo post

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Attenti a questi 4 funghi pericolosi. Un poker di funghi sosia

Con i funghi non si scherza! Cercatori di funghi non ci si improvvisa, soprattutto quando si vorrebbe emulare i cercatori esperti. In questo articolo ti presento 4 specie fungine facilmente confondibili tra loro. Alcune sono commestibili, altre fortemente tossiche

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Boletus edulis Porcino chiaro autunnale
Boletus edulis Porcino chiaro autunnale

Boletus edulis – Il Porcino chiaro autunnale

Tra tutti i Boleti, il Porcino chiaro autunnale, Boletus edulis, se proprio non è il più buono in assoluto, è sicuramente il più bello e ricercato, per la sua generosità di crescita, ma anche per le sue graziose forme. Scoprilo in questo post e scopri alcune curiosità che ancora non conosci

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Butyriboletus appendiculatus
Butyriboletus appendiculatus

Butyriboletus appendiculatus

Se nei boschi ti capita di vedere un fungo Porcino dal cappello bruno-ocraceo, ma dall'imenio del colore del burro artigianale, allora hai avuto la fortuna di imbatterti nel bel Boleto appendicolato o, com'è detto in Inglese, del Butter Bolete, Boleto del Burro. Se ancora non lo conosci, scoprilo in questo articolo

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Leccinellum crocipodium
Leccinellum crocipodium

Leccinellum crocipodium, il Porcinello Giallo

Il Porcinello Giallo-Chiaro / Leccino Zafferano (Leccinellum crocipodium) è un fungo Leccino piuttosto comune negli ambienti termofili e mediterranei, spesso completamente ignorato. Scopriamolo in questo articolo

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Leccinum duriusculum Porcinello del Pioppo tremulo
Leccinum duriusculum Porcinello del Pioppo tremulo

Leccinum duriusculum, Porcinello del Pioppo tremulo

Il Leccinum duriusculum o Porcinello grigio/nero è un fungo che ama gli ambienti igrofili di pianura, dove ci sono frequenti ristagni d'acqua piovana e i propri simbionti preferiti: i Pioppi. Scopriamolo in questo articolo

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