I funghi primaverili amano vegetare in periodi dell’anno mediamente freschi e piovosi quando le temperature minime e massime iniziano a non essere più rigide e consentono la germinazione delle gemme.

Non appena sugli alberi compaiono le prime foglie, si risveglia anche il sottobosco ed il regno dei fungi.

I primi funghi simbionti/micorrizici iniziano a destarsi dal lungo letargo e prendono a pompare sostanze nutritive accumulate nel suolo durante l’inverno, rendendole disponibili per gli alberi che, attraverso la fotosintesi clorofilliana le trasformano in nutrienti facilmente assimilabili.

Per le prime nascite di funghi primaverili è indispensabile che le temperature minime notturne non scendano più al di sotto dei +5°C per le Morchelle e specie simili, e che non scendano più al di sotto dei +10°C per quasi tutte le altre specie.

Anche le temperature massime devono rimanere al di sotto di determinati valori che dovrebbero assestarsi attorno ai +20/22°C. Quando queste oltrepassano questi valori, i funghi primaverili si fanno sempre più sporadici fino a tornare in letargo.

Scopri attraverso questa categoria quali sono i funghi primaverili più comuni in Italia.

Laetiporus sulphureus
Laetiporus sulphureus

Laetiporus sulphureus

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Morchella esculenta
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Morchella Esculenta – Spugnola

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Entoloma sepium
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Quando e dove cercare le Morchelle
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Sono i primi funghi di stagione. Aprono le ricerche dei funghi primaverili ma non tutti le conoscono. Si chiamano Morchelle o Spugnole. Scopri quando, dove e come cercarle in Italia

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Cantharellus Genere varietà di Galletti
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Il genere Cantharellus è tra i più diffusi al mondo, vanta quasi 600 specie, 12 delle quali sicuramente presenti anche in Italia, ottimo commestibile dalle mille ricette, scopri le loro proprietà, in quali ambienti cercarli, le specie reperibili in Italia e come distinguerli

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Tricholoma terreum
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Boletus pinophilus Porcino rosso Pinicola
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Morchella elata o Morchella slanciata Morchella nera
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Morchella elata o Spugnola slanciata - Tra le varietà di Spugnole più comuni in Italia ci sono anche le Spugnole a forma conica, il cui nome ufficiale è diventato → Morchella elata. Scopriamola insieme

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Boletus reticulatus Boletus aestivalis Porcino Estatino
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