Nella categoria “Suolo Calcareo” ci puoi trovare articoli o schede riguardanti i funghi che per poter vegetare correttamente, necessitano, o comunque desiderano, avere un substrato composto prevalentemente da terreno calcareo, terreno ricco di calcio e certamente non acido, ma basico-alcalino

Morchella dunalii della Liguria
Morchella dunalii della Liguria

Morchella dunalii: la pregiata Spugnola mediterranea che pochi conoscono

Morchella dunalii è un fungo primaverile precoce, tra i primi a comparire nel nuovo anno. Ha un cappello conico o globoso, inizialmente ocra chiaro, poi grigio-bruno-verdastro oliva, che tende a scurire con la maturità. È una specie esclusiva del bacino del mediterraneo, dove cresce in boschi di lecci e pini, preferendo suoli calcarei

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Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii

Pleurotus eryngii complex – il fungo Cardoncello

Pleurotus eryngii (Cardoncello) è un fungo carnoso con cappello marrone chiaro vellutato, lamelle bianche, gambo corto e robusto. Ha carne bianca, soda, dal sapore dolciastro. Cresce in ambienti mediterranei sulle radici di alcune piante erbacee ma, ne esistono anche alcune varietà a vegetazione alpina. È un ottimo fungo commestibile, molto apprezzato in cucina

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Hygrophorus penarius H. penarioides
Hygrophorus penarius H. penarioides

Hygrophorus penarius, Hygrophorus penarioides – Il Lardaiolo bianco

Hygrophorus penarius e Hygrophorus penarioides anche detti Lardaiolo bianco, sono 3 specie fungine che dall'aspetto sono identici ma differiscono per habitat e per DNA. H. penarius vegeta tra i faggi montani, H. penarioides invece tra querce, lecci, nella macchia mediterranea in habitat caldi termofili, la seconda specie veniva chiamata H. penarius ma la specie corretta è H. penarioides

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Hygrophorus russula-Lardaiolo
Hygrophorus russula-Lardaioli - Ph: Giordano Serra

Hygrophorus russula – Il Lardaiolo rosso-vinato

Hygrophorus russula è un fungo autunnale-invernale tipico degli ambienti mediterranei, termofili, che vegeta prevalentemente tra Querce, anche sempreverdi, Corbezzoli, Macchia Mediterranea e Pini. Noto come Lardaiolo o Cardinale-Elcino o Rossello, è assai apprezzato per la sua ottima consistenza, ovviamente è un ottimo commestibile

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Cyanoboletus pulverulentus
Cyanoboletus pulverulentus

Cyanoboletus pulverulentus – il Boleto bluastro

Cyanoboletus pulverulentus è un boleto poco comune, gambo lungo giallo e cappello beige-marroncino al di sotto del quale si trova una spugna anch'essa di colore giallo, caratteristico per virare e diventare rapidamente e violentemente blu-inchiostro al tocco, poi grigio-nerastro al taglio. Vegeta su suoli calcarei

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Rubrobletus satanas
Rubrobletus satanas. Foto: Jan Schneider

Rubroboletus satanas – il porcino malefico

Rubroboletus satanas, meglio conosciuto come Porcino Malefico o Boleto/Porcino di Satana è un fungo raro assente sulle Alpi e alto Appennino, vegeta in ambienti caldi termofili su suoli esclusivamente calcarei. Fungo tossico, nonostante sia molto bello da vedersi. Scoprilo in questo dettagliato articolo

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Butyriboletus appendiculatus
Butyriboletus appendiculatus

Butyriboletus appendiculatus

Se nei boschi ti capita di vedere un fungo Porcino dal cappello bruno-ocraceo, ma dall'imenio del colore del burro artigianale, allora hai avuto la fortuna di imbatterti nel bel Boleto appendicolato o, com'è detto in Inglese, del Butter Bolete, Boleto del Burro. Se ancora non lo conosci, scoprilo in questo articolo

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Leccinum duriusculum Porcinello del Pioppo tremulo
Leccinum duriusculum Porcinello del Pioppo tremulo

Leccinum duriusculum, Porcinello del Pioppo tremulo

Il Leccinum duriusculum o Porcinello grigio/nero è un fungo che ama gli ambienti igrofili di pianura, dove ci sono frequenti ristagni d'acqua piovana e i propri simbionti preferiti: i Pioppi. Scopriamolo in questo articolo

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