Andrea Ceschi 6 posts 0 comments

Saccottini di Carne con Funghi Porcini - Uno sfizioso secondo piatto a base di lonza di maiale oppure carne di manzo o di pollo, con funghi Porcini freschi e secchi. Facili e velocissimi da preparare. Una ricetta anche per principianti ai…
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Soufflé al formaggio e funghi di stagione. Uno sfizioso antipasto salato, solitamente cucinato con il solo utilizzo del formaggio, ma impreziosito e reso ancor più goloso con l'aggiunta dei funghi di stagione
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Tortelli o Ravioli ai funghi Porcini. Un piatto ghiotto a base di funghi Porcini adatto sia per i giorni di festa, che per chi ama coccolarsi con qualcosa di particolarmente sfizioso e saporito. Questa è la mia ricetta per i Tortelli o…
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Scaloppine di Pollo ai funghi Porcini. Un secondo piatto davvero molto facile da realizzare, quanto squisito. Si può utilizzare carne bianca di pollo, ma anche la carne rossa
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Lecca lecca di Parmigiano, Pistacchi e Funghi. Una simpatica idea per uno sfizioso antipasto o aperitivo a base di Parmigiano arricchito dall'ottimo sapore di Pistacchio e Funghi
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Caponata Siciliana con i funghi Porcini. Un piatto classico siciliano, oggi arricchito dallo squisito sapore dei funghi Porcini. Un agrodolce che è un vero classico della cucina mediterranea, personalizzato da Andrea Ceschi per…
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