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V Dizionario Micologico Glossario dei termini micologici Parte 20 Lettera V

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Dizionario Micologico Glossario dei termini micologici Parte 20 Lettera V – In questa pagina trovi riuniti tutti i principali termini micologici (glossario) che iniziano con la lettera dell’alfabeto V

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Dizionario Micologico Glossario dei termini micologici Parte 20 Lettera V

Introduzione

In campo micologico, come peraltro in qualsiasi altro ambito scientifico, si utilizzano specifici termini, il cui scopo non è quello di complicare la vita ai lettori principianti, ma bensì è quello di aiutarli nell’individuare l’esatto significato di alcuni termini o concetti specifici, che non possono esser chiamati con un nome generico, ma che necessitano invece di avere un loro termine scientifico univoco ed inequivocabile (nome e cognome).

Il glossario è dunque un insieme dei termini e di espressioni proprî di una specifica scienza, nel nostro caso della micologia.

La terminologia micologica moderna fa riferimento a molti antichi testi, ma in particolar modo all’autorevole micologo Riccardo Mazza con i suoi libri: Dizionario illustrato di micotossicologia Mykonolexikon 1 con sinonimi e contrari e Dizionario illustrato dei funghi Mykonolexikon 2 con sinonimi e contrari

Dizionario Micologico Glossario dei termini micologici Parte 20 Lettera V

GLOSSARIO MICOLOGICO – DIZIONARIO MICOLOGICO

Dizionario Micologico Glossario dei termini micologici Parte 20 Lettera V

V – Parte 20- Lettera V

VAC – VER

  • Vacuoli – Microscopiche inclusioni del protoplasma, ripiene di liquido, colorato o ialino, ad esempio, le ife o cellule del cappello possono presentare numerosi vacuoli.
  • Vaginata, Vaginato – Riferito al gambo di alcune Amanite provviste di una volva inguainante.
  • Vaginata Epiteto tipico di alcune varietà di Amanita o pochi altre specie fungine. Esempio: Amanita vaginata e sue varietà, Amanita stembergii alias Amanita vaginata var. stembergii, Conocybe vaginata, Elisembia vaginata, Hymenochaete vaginata, Phyllachora vaginata, Puccinia vaginata, Raffaelea vaginata.
  • Varietà (Abbreviato var.) – Particolare specie fungina riconducibile ad una specie principale ma che, rispetto a questa, differisce di poco, anche se costantemente.
    → Per esempio il noto Porcino Boletus edulis in giro per il Pianeta, vanta ben 20 varietà che sono:
    » Boletus edulis var. abietis, albus, arcticus, arenarius, betulicola, citrinus, clavipes, communis, edulis, elephantinus, grandedulis, laevipes, ochraceus, piceicola, pinicola, pseudopurpureus, querciola, quercus, tuberosus.
    In questo caso, ad esempio, il Boletus edulis var. citrinus è un normale fungo Porcino edulis che però differisce dalla varietà base (Boletus edulis) per il suo costante color citrino (color giallo limone).
  • Vellutata – Riferito alla superficie del cappello o del gambo di un fungo, dall’aspetto del velluto, ossia quando è ricoperta di peli-peluria corti, molto fitti, morbidi e più o meno diritti, come per esempio in Flammulina velutipes. Vedi argomenti correlati: → Pubescente, Lanoso-lanuginoso.
  • Velo generale o Velo universàle -Si tratta di una membrana o tessuto che avvolge completamente il prìmordium o primordio di alcune specie.
    ► Può avere una struttura membranosa alla base del gambo, detta volva.
    ► Oppure la consistenza delicata di una ragnatela, cioè una cortina, che però è distinta rispetto a quella appartenente al velo parziale. Velo che poi, più o meno rapidamente, scompare, lasciando sulla cuticola del cappello delle tracce o dei resti fibrillosi, fioccosi, pruinosi o glutinosità, placche, verruche.
    ► Sul gambo può dar luogo a qualche formazione anuliforme (ad anello), come l’armilla o all’anello a collare di alcune Lepiote.
  • Velo parziale – Velo di varia natura che ripara in gioventù la regione imeniale del carpoforo e che può esser suddiviso in:
    » Velo parziale membranoso, teso tra il bordo del cappello e il gambo e che durante la crescita si lacera rimanendo di solito unito al gambo sotto forma di anello orizzontale o pendente; talvolta qualche suo residuo permane sul margine dei cappello, ma poi sparisce.
    » Velo parziale filamentoso, o cortina, vedi anche → Cortina. Da giovane è anch’esso connesso tra il margine del cappello e il gambo, ma sparisce quasi dei tutto a maturità del fungo per via della sua estrema leggerezza e ne rimane talvolta solo qualche resto attorno al gambo, a simulare una specie di anello. È sinonimo di → lipsanenchima.
    » Velo parziale marginale, in alcuni generi, ad esempio Suillus e qualche Leccinum o Psathyrella, la struttura del velo è uguale a quella della cuticola che si trova al margine del cappello ed è considerato un proseguimento della cuticola che lo ha generato e che, debordando va a proteggere l’imenoforo o una sua porzione, lacerandosi in età adulta, magari formando una struttura ad anello sul gambo.
    » Velo parziale glutinoso, forma una protezione glutinosa dell’imenoforo, più o meno duratura nel tempo, come per esempio in: Gomphidius glutinosus o Limacella illinita.
  • Venòso congiùnte – Riferito a lamelle, quando queste risultano unite tra loro da nervature trasversali. E’ sinonimo di → Anastomizzate e anastomosate.
  • Ventricòse, Ventrùte – Riferito a lamelle, quando queste risultano notevolmente ingrossate nella parte mediana. È sinonimo di → Bombate.
  • Vergata – Riferito alla superficie del cappello di un fungo, quando questa presenta delle fibrille raggiate, innate, che si risaltano dal fondo, grazie ad un differente colore, solitamente più scuro.
  • Verminato, Verminoso (o anche Larvato) – Si dice di un fungo quando è invaso completamente dai vermi, dalle larve. In gergo comune di solito si preferiscono i termini → Larvato oppure → Camolato.
    » Approfondisci l’argomento Verminato, Larvato, Camolato leggendo l’articolo → Funghi con le larve, quali pericoli per la salute?
  • Verruca, Verrucosa-Verrucoso – Prominenza superficiale di varia forma, presente sul cappello di alcuni funghi come residuo del velo generale. → Provvisto di verruche.

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Foto: Flammulina velutipes, esempio di specie fungina con superficie del cappello finemente vellutata.

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(Dizionario Micologico Glossario dei termini micologici Parte 20 Lettera V) ↑ Flammulina velutipes PH@Robert faber

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VIR – VUO

  • Viràggio – Variazione cromatica, cambio di colore della carne, al tocco o al taglio, o a seguito di utilizzo di reagenti chimici.
    → Il viraggio non è segno di tossicità del fungo, come frequentemente ed erroneamente trasmesso dalle tradizionali ‘saggezze popolari’ che tanto sagge non sono.
    → Leggi a proposito → Funghi Vero o Falso – Domande, Risposte e luoghi comuni da sfatare .
  • Virànte – Riferito a viraggio, a carne che cambia colore in modo naturale (viraggio spontaneo) o per fattori esterni (viraggio chimico). È sinonimo di → Cangiànte ed è l’opposto di → Immutabile.
  • Viscoso, Viscido – Riferito ad un cappello e gambo, quando la superficie è ricoperta di uno strato viscido-molle-colloso o appiccicoso-appiccicaticcio.
  • Vìtreo – Indica una carne esigua e molto igroscopica, quasi trasparente.
  • Volatile – Riferito a sostanza che ha tendenza a vaporizzarsi facilmente. Un aroma può essere estremamente volatile.
  • Volva – La volva è il velo generale che avvolge completamente il carpoforo da giovane, ed è presente in alcune specie di Amanita o Volvaria, di natura membranosa e tenace, a maturità del fungo si rompe lasciando residui alla base del gambo dove può assumere vari aspetti. Alcuni resti a placche, o di forma verrucosa, restano talvolta anche sulla superficie del cappello. Vedi argomento → Velo Generale.
  • Vuoto – Riferito ad un gambo quando risulta esser vuoto internamente. A seconda della sua dimensione e forma.
    → Un gambo più o meno vuoto, può essere:
    » Cavo, se robusto, grosso ma molto vuoto
    » Vuoto, se non è molto spesso ma molto vuoto.

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TERMINI MICOLOGICI CHE INIZIANO CON LA LETTERA DELL’ALFABETO:

A – Parte 1

B – Parte 2

C – Parte 3

D – Parte 4

E – Parte 5

F – Parte 6

G – Parte 7

H – Parte 8

I – Parte 9

L – Parte 10

M – Parte 11

N – Parte 12

O – Parte 13

P – Parte 14

Q – Parte 15

R – Parte 16

S – Parte 17

T – Parte 18

U – Parte 19

V – Parte 20

X – Parte 21

Z – Parte 22

Funghi Vero o Falso – Domande e Risposte

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