Varietà

Varietà ( var.)

🍄 In ambito micologico, il termine ‘varietà‘ si troverà quasi sempre scritto in forma abbreviata → var.
Se per esempio, su di un libro di testo o sul web, trovi scritta la voce: “Boletus aereus var. squarrosus“, significa che si sta parlando del fungo Porcino Nero-Bronzino (Boletus aereus) nella sua variante “squarrosus“

Il termine indica sempre una particolare specie fungina, a sua volta riconducibile ad una specie principale ma che, rispetto a questa, differisce di poco, anche se costantemente.

Per esempio il fungo Porcino Boletus edulis in giro per il Pianeta, vanta ben 20 differenti varietà che sono:

• Boletus edulis var. abietis, albus,
• Boletus edulis var. arcticus,
• Boletus edulis var. arenarius,
• Boletus edulis var. betulicola,
• Boletue edulis var. citrinus,
• Boletus edulis var. clavipes,
• Boletus edulis var. communis,
• Boletus edulis var. edulis,
• Boletus edulis var. elephantinus,
• Boletus edulis var. grandedulis,
• Boletus edulis var. laevipes,
• Boletus edulis var. ochraceus,
• Boletus edulis var. piceicola,
• Boletus edulis var. pinicola,
• Boletus edulis var. pseudopurpureus,
• Boletus edulis var. querciola,
• Boletus edulis var. quercus,
• Boletus edulis var. tuberosus. 

In questo caso, ad esempio, il Boletus edulis var. citrinus è un normale fungo Porcino edulis che però differisce dalla varietà principale (Boletus edulis) per il suo costante color citrino, ovvero color giallo limone.

In foto: Boletus edulis var. citrinus (ex Boletus venturii)