Finferli

Si dice che i Finferli/Gallinacci/Cantarelli siano tra i funghi che i cercatori raccolgono più volentieri perché difficilmente confondibili con specie tossiche ma, questo non del tutto vero perché, un sosia potenzialmente tossico ce l'hanno…
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Tornano i temporali estivi sulle Alpi e su alcune zone pedemontane del Nord e Toscana, non termina, ma si attenua leggermente la siccità in Piemonte e, a breve potranno ripartire le nascite di funghi Porcini, mentre già si trovano i…
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Funghi di Settembre. Dopo le vampate di calore ed i picchi di siccità estiva, con il mese di Settembre il clima torna a farsi più fresco-umido e le nascite di funghi aumentano in maniera esponenziale, allora vediamo quali sono i funghi più…
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Funghi di Luglio – Durante il mese di Luglio nei boschi si comincia a fare sul serio. Dopo i boschi del piano e delle basse colline, ecco che iniziano ad entrare in produzione anche i boschi di montagna. Vediamo dove e come cercar funghi…
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Craterellus lutescens ex Cantharellus lutescens o Finferla. Si tratta di un ottimo fungo commestibile, abbastanza minuto dall'aspetto imbutiforme, di colore, tendenzialmente giallo-oro-aranciato, con parte interna dell'imbuto di colore che…
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La grande buttata di Funghi Porcini di Settembre - Grandi piogge su e giù per l'Italia, ora il ritorno del caldo, dopo la generale rinfrescata, favorirà la più importante nascita di funghi Porcini dell'anno
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Funghi Porcini dopo le grandi piogge - Nubifragi, trombe d'aria, grandinate e temporali. Dopo la gran siccità di fine Giugno tornano le grandi piogge in Italia. Molti Finferli/Galletti e Porcini imminenti
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Lecca lecca di Parmigiano, Pistacchi e Funghi. Una simpatica idea per uno sfizioso antipasto o aperitivo a base di Parmigiano arricchito dall'ottimo sapore di Pistacchio e Funghi
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