Funghi Commestibili

É un buon commestibile, facilmente riconoscibile perché possiede aculei al posto delle lamelle, questi vanno tolti perché dall'intenso sapore amarognolo, meglio farlo direttamente sulla fungaia per facilitare la dispersione delle spore in…
Leggi di più...

É un buon commestibile che richiede però una lunga cottura per poter eliminare i sentori amari che potrebbero dare leggeri disturbi intestinali. Simile allo Steccherino dorato ma dai colori più aranciati-rossicci
Leggi di più...

É un fungo saprofita di lettiera che spesso vegeta a stretto contatto con i funghi Porcini, e per questo è comunemente detto 'Fungo Spia'. Ottimo commestibile non da tutti ben conosciuto
Leggi di più...

É un ottimo fungo dal gradevole profumo fruttato, che fruttifica in periodi caldi e secchi, preferibilmente in ambienti termofili tra le Querce. Poco comune al Nord
Leggi di più...

É un fungo micorrizico di lettiera che fruttifica preferibilmente tra i Pini, dall'aspetto massiccio, come suggerisce il suo nome. É il migliore e più ricercato tra tutti i tricoloma, riconoscibile per i riflessi gialli
Leggi di più...

É un fungo micorrizico di lettiera che ama fruttificare in grandi gruppi, tanto da risultare quasi invasivo tra i Pini di rimboschimento. In Italia è noto col nome comune di Moretta
Leggi di più...

É un fungo lignicolo saprofita-parassita che forma grandi cespi, principalmente su legno di Olmo, in grado di vegetare in pieno inverno, grazie a sostanze antigelo che lo proteggono dai rigori dell'inverno
Leggi di più...

Da tutti conosciuto come Ovolo buono, l'Amanita cæsarea è uno dei funghi commestibili più apprezzati in Italia, anche e soprattutto se consumato crudo in insalata. Assente nell'orizzonte montano, è vietato raccoglierlo allo stato di ovolo…
Leggi di più...

Quali sono gli alberi dei funghi Porcini? Lo sai che i ricercatissimi Boleti amano formare simbiosi e micorrize solo con alcuni alberi o cespugli e, sai questi quali sono? Sappiamo che i nostri beneamati porcini, per poter venire alla…
Leggi di più...

FUNGO ORECCHIONE O FUNGO OSTRICA-GELONE – PLEUROTUS OSTREATUS In questo articolo, ti spiego le caratteristiche morfologiche, l'habitat ed il periodo di vegetazione di questo fungo. Trovi anche immagini del fungo Ostrica, Gelone o…
Leggi di più...