Funghi Invernali

Dopo un inverno assai nevoso, ma non particolarmente freddo, i primi sbuffi caldi pre-primaverili, annunciano l'avvio di una promettente stagione dei funghi. Pleurotus ostreatus ed eryngii già discretamente presenti. Arrivano anche i funghi…
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Tenendo conto delle restrizioni regionali al libero movimento, dovute alla pandemia da Covid-19, ecco dove si possono trovare ancora funghi Porcini in Italia. I funghi Invernali perché nascono, e cosa impedisce nuove nascite di funghi…
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Un buon commestibile che può consolare i cercatori di funghi in crisi d'astinenza da funghi Porcini durante la stagione fredda. Abbonda nei boschi mediterranei dopo le piogge, dall'autunno a fine inverno. Descrizione e curiosità
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Hydnum repandum o Steccherino è un buon commestibile, facilmente riconoscibile perché possiede aculei al posto delle lamelle, questi vanno tolti perché dall'intenso sapore amarognolo, meglio farlo direttamente sulla fungaia per facilitare…
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Tricholoma saponaceum è un fungo micorrizico molto comune dal mare ai monti, che vegeta in qualsiasi tipo di bosco e persino nei prati, sovente in grandi gruppi anche concresciuti. Non commestibile e persino tossico
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Tricholoma portentosum, anche noto come Cicalotto, è un fungo micorrizico di lettiera che fruttifica preferibilmente tra i Pini, dall'aspetto massiccio, come suggerisce il suo nome. É il migliore e più ricercato tra tutti i tricoloma,…
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Tricholoma terreum è un fungo micorrizico di lettiera che ama fruttificare in grandi gruppi, tanto da risultare quasi invasivo tra i Pini di rimboschimento. In Italia è noto col nome comune di Moretta
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Flammulina velutipes è un fungo lignicolo saprofita-parassita che forma grandi cespi, principalmente su legno di Olmo, in grado di vegetare in pieno inverno, grazie a sostanze antigelo che lo proteggono dai rigori dell'inverno
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Amanita Muscaria o Ovolo malefico. Da molti considerato fungo spia dei Porcini, bello da vedersi ma pericoloso perché spesso cresce tra i funghi Porcini ingannando il raccoglitore. L'Amanita muscaria è il sosia tossico dell'Ovolo buono.
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Inverno non-inverno e funghi invernali ancora ben presenti AGGIORNAMENTO FUNGHI INVERNALI NATALE 2019 Fa un po' impressione scrivere 'aggiornamento funghi invernali' ma soprattutto 'Natale 2019', giacché normalmente, a Natale siamo…
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