Funghi Invernali

La stagione fungina ormai è prossima al capolinea. Quasi tutti i funghi simbionti e saprofiti cessano di fruttificare ma, nei boschi si possono ancora trovare molte specie di funghi lignicoli. Scopriamo quali sono i più comuni Funghi di…
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La stagione 2021 dei funghi non è ancora finita, né lo sarà fin tanto che il Mar Mediterraneo avrà da offrire scorte di calore immagazzinato durante l'estate. Tolte le aree montane, tra colli, pianure e litoranei, c'è ancora una grandissima…
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Una delle domande che i lettori mi pongono più frequentemente è: “fino a quando nascono i Porcini?” Cerchiamo quindi di rispondere al meglio a questa domanda, che suscita grande interesse tra gli italiani
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Funghi di Novembre – Nonostante la stagione dei funghi volga al termine, non è però ancora ora di appendere il cesto al chiodo grazie anche ai Cambiamenti Climatici che ci daranno una buona mano
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Dopo un inverno assai nevoso, ma non particolarmente freddo, i primi sbuffi caldi pre-primaverili, annunciano l'avvio di una promettente stagione dei funghi. Pleurotus ostreatus ed eryngii già discretamente presenti. Arrivano anche i funghi…
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Tenendo conto delle restrizioni regionali al libero movimento, dovute alla pandemia da Covid-19, ecco dove si possono trovare ancora funghi Porcini in Italia. I funghi Invernali perché nascono, e cosa impedisce nuove nascite di funghi…
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Un buon commestibile che può consolare i cercatori di funghi in crisi d'astinenza da funghi Porcini durante la stagione fredda. Abbonda nei boschi mediterranei dopo le piogge, dall'autunno a fine inverno. Descrizione e curiosità
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Hydnum repandum o Steccherino è un buon commestibile, facilmente riconoscibile perché possiede aculei al posto delle lamelle, questi vanno tolti perché dall'intenso sapore amarognolo, meglio farlo direttamente sulla fungaia per facilitare…
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Tricholoma saponaceum è un fungo micorrizico molto comune dal mare ai monti, che vegeta in qualsiasi tipo di bosco e persino nei prati, sovente in grandi gruppi anche concresciuti. Non commestibile e persino tossico
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Tricholoma portentosum, anche noto come Cicalotto, è un fungo micorrizico di lettiera che fruttifica preferibilmente tra i Pini, dall'aspetto massiccio, come suggerisce il suo nome. É il migliore e più ricercato tra tutti i tricoloma,…
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