Morchelle in Giardino? Ecco come coltivare le Morchelle

A chi non piacerebbe poter raccogliere funghi direttamente in giardino? Pochi funghi si prestano allo scopo, ma le Morchelle possono nascere anche nei nostri giardini di casa. In questo articolo scoprirai come coltivare le Morchelle

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Fino a quando nascono i Porcini
Poker di funghi Porcini tardivi di Novembre 2020

Fino a quando nascono i Porcini

Una delle domande che i lettori mi pongono più frequentemente è: “fino a quando nascono i Porcini?” Cerchiamo quindi di rispondere al meglio a questa domanda, che suscita grande interesse tra gli italiani

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Hydnum repandum o Steccherino dorato
Hydnum repandum o Steccherino dorato

Hydnum repandum – Steccherino dorato – Funghi Commestibili

Hydnum repandum o Steccherino è un buon commestibile, facilmente riconoscibile perché possiede aculei al posto delle lamelle, questi vanno tolti perché dall'intenso sapore amarognolo, meglio farlo direttamente sulla fungaia per facilitare la dispersione delle spore in habitat

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Hydnum rufescens Steccherino aranciato
Hydnum rufescens Steccherino aranciato - foto: Angelo Giovinazzo

Hydnum rufescens – Steccherino arancio – funghi commestibili

Hydnum rufescens è un buon commestibile che richiede però una lunga cottura per poter eliminare i sentori amari che potrebbero dare leggeri disturbi intestinali. Simile allo Steccherino dorato ma dai colori più aranciati-rossicci

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