In questa categoria “I Funghi del Sambuco” ci puoi trovare articoli e/o schede dedicati ai Funghi che normalmente vegetano sul o a stretto contatto con il Sambuco, sia come funghi saprofiti o parassiti, che come funghi simbionti-micorrizici. Un fungo tipico del Sambuco è l’Orecchio di Giuda

Auricularia auricula-judae

Auricularia auricula-judae, in Italia è noto come Orecchio di Giuda, è un fungo lignicolo che predilige vegetare su legno morto di Sambuco. Scoprilo in questa scheda

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Flammulina velutipes fungo dell'Olmo
Flammulina velutipes - Ph: @szkrabina

Flammulina velutipes – Fungo dell’Olmo

Flammulina velutipes è un fungo lignicolo saprofita-parassita che forma grandi cespi, principalmente su legno di Olmo, in grado di vegetare in pieno inverno, grazie a sostanze antigelo che lo proteggono dai rigori dell'inverno

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Fungo Orecchione o Fungo Ostrica-Gelone – Pleurotus ostreatus
Pleurotus Ostreatus-Funghi Invernali-Gelone-Max Vivaldi

Pleurotus ostreatus – fungo-gelone – Ottimo commestibile

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Funghi Pioppini o Piopparelli
Funghi Pioppini o Piopparelli - Calocybe cylindracea/Cyclocybe aegerita- foto: Pietro Curti

Cyclocybe cylindracea o Agrocybe aegerita – Pioppino

Il fungo Pioppino, Piopparello o fungo di Pioppo è uno dei funghi più amati dagli italiani. Quello dei boschi è più saporito rispetto a quelli coltivati. Ottimo Commestibile. Scoprilo in questa guida

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