Nella categoria “I Funghi del Faggio” ci puoi trovare gli articoli o schede dedicati a quei funghi che, normalmente sono rinvenibili al di sotto di Faggi, in boschi esclusivamente composti da Faggio o a prevalenza di questa pianta, siano essi in collina o in montagna. Il Faggio (Fagus sylvatica) è una specie vegetale che vive normalmente in ambienti molto umidi e con abbondanza di precipitazioni, purché però non vi siano ristagni d’acqua, per questa ragione, sono moltissime le specie fungine che amano vegetare tra i Faggi

Cantharellus amethysteus
Cantharellus amethysteus

Cantharellus amethysteus il Finferlo autunnale

Cantharellus amethysteus è un elegante gallinaccio appartenente al gruppo dei finferli, facilmente riconoscibile per le caratteristiche squamette violette-ametista sul cappello, spesso concentrate nella zona centrale. Il colore generale è più pallido rispetto a Cantharellus cibarius, mentre le tipiche pseudolamelle decorrenti e il profumo fruttato ne confermano l’appartenenza al genere Cantharellus. Vegeta in boschi umidi, soprattutto tra faggi e abeti in pieno autunno

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Hygrophorus penarius H. penarioides
Hygrophorus penarius H. penarioides

Hygrophorus penarius, Hygrophorus penarioides – Il Lardaiolo bianco

Hygrophorus penarius e Hygrophorus penarioides anche detti Lardaiolo bianco, sono 3 specie fungine che dall'aspetto sono identici ma differiscono per habitat e per DNA. H. penarius vegeta tra i faggi montani, H. penarioides invece tra querce, lecci, nella macchia mediterranea in habitat caldi termofili, la seconda specie veniva chiamata H. penarius ma la specie corretta è H. penarioides

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Gyroporus cyanescens
Gyroporus cyanescens

Gyroporus cyanescens – Il Boleto blu

Gyroporus cyanescens è un fungo simile ad un Porcino dal cappello chiaro-beige-ocraceo non liscio ma con fiocchi. Lo riconosci subito, oltre per l'ingannevole forma porcina, perché appena siforato, contuso, tagliato vira immediatamente e violentemente all'azzurro-blu-grigiastro. Poco comune ma dove cresce regolarmente, può risultare anche abbondante

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Lactifluus volemus
Lactifluus volemus

Lactifluus volemus

Lactifluus volemus è un fungo Lattario assai comune in Italia, preferisce suoli acidi, ma lo si può trovare in svariati ecosistemi. Pur producendo latice bianco è commestibile. Ha però un sosia quasi identico, ma anche lui fortunatamente commestibile

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Ramaria botrytis
Ramaria botrytis, Ditola o Manina rossa. Autore: Asier Ayala (profilo instagram)

Ramaria botrytis la Ditola o Manina

Ramaria botrytis la Ditola o Manina è un fungo piuttosto comune che ama suoli sabbiosi-calcarei. Buon commestibile da giovane ma, non sempre facilmente identificabile, nella vasta gamma di Ramarie dai colori variabili e dalla difficile determinazione, alcune fortemente lassative o anche tossiche

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Xerocomus subtomentosus
Xerocomus subtomentosus

Xerocomus subtomentosus – Il Boleto scamosciato

Xerocomus subtomentosus è conosciuto all'estero come Porcino/Boleto scamosciato, per via del suo cappello feltrato di colore ecrù-marroncino-olivaceo. Fungo piuttosto comune in Italia, assente su suoli calcarei. Vegeta dai litorali mediterranei ai monti tra caducifoglie e conifere. Scoprilo in questa dettagliata scheda

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Russula heterophylla
Russula heterophylla

Russula heterophylla – Colombina verde

Russula heterophylla, anche nota come Colombina verde, è una Russula micorrizica precoce, che ama i boschi caldo-umidi. Piuttosto comune in collina, dalle colorazioni assai variabili, che potrebbero renderla confondibile con altre Specie fungine, in particolar modo, con la mortale Amanita phalloides

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Cantharellus ferruginascens
Cantharellus ferruginascens

Cantharellus ferruginascens – il cantarello ferruginoso

Cantharellus ferruginascens è una delle 12/13 varietà di Cantarello presenti in Italia. Specie rara, spesso confusa con il più noto C. cibarius, la Specie tipo dei Finferli. In Italia fruttifica prevalentemente in ambienti termofili, lo si riconosce per il suo colore pallido, infatti in Europa è detto Cantarello pallido, e per il colore ferruginoso che assume alla contusione

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Cantharellus friesii
Cantharellus friesii

Cantharellus friesii – il finferlo aranciato

Cantharellus friesii è una delle 12 varietà di Finferlo/Galletto presenti in Italia. Di taglia minuta, colori aranciati, potrebbe avere almeno 2 sosia pericolosi. Ottimo commestibile ma purtroppo fungo raro, perciò non andrebbe mai raccolto per scopi alimentari. Scoprilo in questa scheda

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Hericium erinaceus
Hericium erinaceus

Hericium erinaceus – Fungo medicinale

Hericium erinaceus è un fungo noto per le sue proprietà medicinali. Vegeta su alberi sia vivi che morti, tra tarda estate e autunno, in presenza di molta umidità. In Italia è piuttosto raro perciò non va raccolto. Lo si può invece coltivare facilmente

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